De FrostGuard heeft een gasbrander en een krachtige ventilator, aangedreven door een benzinemotor die draait op propaan gas. U hoeft alleen de motor te starten, de temperatuur te regelen en de FrostGuard doet de rest. Er is voldoende gas aanwezig voor een complete nacht. De uitlaat van de ventilator of de machine draait continu 360 ° rond. Hij beschemrt een ovaal of rond gebeid. Meerdere machines kunnen worden verdeeld over het te beschermen gebied. Een ander belangrijk voordeel van de FrostGuard is dat het gemakkelijk is om de investering over verscheidene jaren te spreiden: u kan met 1 of 2 machines beginnen en de volgende jaren machines bijkopen. Daarom is geen grote initiële investering nodig.
Het werkingsprincipe is, in tegenstelling tot alle andere vorstbeschermingssystemen, niet gebaseerd op het verhogen van de temperatuur boven de kritieke waarden, maar op faseovergang. Of in dit geval door het controleren van de vorming van rijm. Waar onze machines worden gebruikt, merken we een beduidend lagere vorming van rijm. We weten allemaal dat rijm de grootste vijand is voor de bloemen en knoppen. Maar er is een manier om de vijand te gebruiken voor bescherming.
De transformatie van damp in rijm heet desublimatie en maakt veel energie vrij. Deze energie wordt overgebracht naar zijn omgeving, in dit geval de omringende lucht, maar vooral in de bladeren en bloemen zelf. We weten dat juist de rijm normaalgesproken de meeste schade veroorzaakt. Dit komt omdat de ijskristallen energie en vochtigheid uit de bloem onttrekken. Zonder bescherming, zal de laag rijm dikker worden en uiteindelijk schade veroorzaken door uitdroging en onder-koeling.
Maar niet met ons systeem. Omdat we elke 7 tot 10 minuten met een hete luchtstroom passeren, verdampt een deel van het ijs (de zogenaamde sublimatie) en het resterende ijs krijgt energie uit de passerende lucht. Hoe hoger de luchtvochtigheid, hoe meer energie wordt overgedragen. Na een paar minuten kolet de lucht koelt weer af, de relatieve vochtigheid neemt toe en nieuwe rijm zal worden gevormd. Dit bevrijdt opnieuw energie en geeft opnieuw energie aan de bloemen. Dit stelt ons in staat om een optimale bescherming te creëren met slechts een fractie van de energie-input die nodig is met andere systemen.
